> ຂ່າວ > ຂ່າວອຸດສາຫະກໍາ

ຫມໍ້ຊອດແມ່ນຫຍັງ?

2022-12-16

ແມ່ນຫຍັງ aໝໍ້ຊອດ?

ຫມໍ້ຊອດແມ່ນຫຍັງ? ແລະເຈົ້າໃຊ້ຫມໍ້ຊອດເພື່ອເຮັດສູດແນວໃດ? ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ Sauce Pot ໃນມື້ນີ້!

ເຮັດຊອດບໍ? ແກງ? ສູດ pasta ລັບຂອງເຈົ້າ? ແມ່ນແລ້ວ, ແມ່ນແລ້ວ! ນີ້ແມ່ນສິ່ງທັງໝົດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ ໝໍ້ຊອດ, ແຕ່ຍັງມີອີກຫຼາຍຢ່າງ.

ແມ່ນຫຍັງ aໝໍ້ຊອດ?

ຫມໍ້ຊອດແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານເຊັ່ນ risotto, mac ແລະເນີຍແຂງ, ແກງ, ແລະຊອດ, ແລະນ້ໍາຊອດແມ່ນເປັນຫນຶ່ງໃນຮູບແບບທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດຂອງແຊ່.
ພື້ນຖານຂອງຫມໍ້ຊອດແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮອບ, ມີດ້ານສູງ, ກົງ. ດ້ານທີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງເຫຼົ່ານີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມີບ່ອນຫວ່າງຫຼາຍທີ່ຈະຖືເອົາອາຫານຮ້ອນໆໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໂດດ (ນ້ໍາຊອດຖືກກະແຈກກະຈາຍໃສ່ສິ່ງໃດແດ່ຫຼືໃຜກໍ່ບໍ່ຫນ້າຮັກ). ມີໃຜມັກໄຂ່ຕົ້ມແຂງບໍ່? ຫມໍ້ຊອດແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການຕົ້ມໄຂ່, ແລະເວົ້າກົງໄປກົງມາ, ບໍ່ມີເຄື່ອງມືທີ່ດີກວ່າ.

ເມື່ອອາຫານທີ່ໃຊ້ຂອງແຫຼວ, ຖ້ວຍຫຼືນ້ໍາຕົ້ມ, ຫມໍ້ນ້ໍາຈະເປັນໄສ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດນ້ໍາຫນຽວຫຼືນ້ໍາຊອດທີ່ອອກມາຈາກກະທະຫຼັງຈາກສູດ, ເພາະວ່າດ້ວຍຫມໍ້ນ້ໍາຊອດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂອງແຫຼວທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ສຸດໃນກະທະ.

ບໍ່ເຫມືອນກັບເຕົາອົບທີ່ບໍ່ມີຝາປິດ, ຫມໍ້ນ້ໍາຊອດມີຝາປິດ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາສາມາດຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາໄດ້ດີກວ່າ.

ໝໍ້ຊອດວັດສະດຸ

ບໍ່ແມ່ນຫມໍ້ຊອດທັງຫມົດຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນເພາະວ່າສ່ວນປະກອບແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.

ຫມໍ້ຊອດຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດດ້ວຍອາລູມິນຽມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສາມາດແຜ່ລາມໄດ້ເທົ່າທຽມກັນ. ອະລູມິນຽມຍັງເປັນໂລຫະທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ, ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມໃນການອົບ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງເຮັດອາຫານອາລູມິນຽມທັງຫມົດ, ຫມໍ້ນ້ໍາຊອດຈະມີການເຄືອບທີ່ບໍ່ຕິດຢູ່ດ້ານເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສ່ວນປະກອບຕິດຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຫມໍ້ນ້ໍາຊອດ

ທ່ານສາມາດເຮັດຫຼາຍສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບ ໝໍ້ ຊອດ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ພວກມັນດີແທ້ໆແມ່ນການແຕ່ງກິນດ້ວຍນໍ້າ. ຫມໍ້ນ້ໍາແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຕົ້ມ, ຫນື້ງ, braising, simmering ແລະ frying.
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍພື້ນຖານ: ນ້ໍາຕົ້ມ. ການເອົາຫມໍ້ຊອດຄວນຈະເປັນລັກສະນະທີສອງໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕົ້ມນ້ໍາ. ຕົ້ມນ້ໍາເພື່ອແຕ່ງກິນ pasta, ມັນຕົ້ນ, ແລະເຮັດຊອດຊະນິດໃດ.

ເນື່ອງຈາກມີດ້ານສູງຂອງມັນ, ຫມໍ້ຊອດຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອອົບຜັກ. ດ້ານສູງເຫຼົ່ານີ້ສະຫນັບສະຫນູນເຖິງແມ່ນຄວາມຮ້ອນແລະ, ດ້ວຍຝາປິດ, ຫມໍ້ນ້ໍາຊອດສາມາດສອງເທົ່າເປັນເຕົາອົບ Nonstick Dutch ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເອົານ້ໍາບາງລົງໃສ່ລຸ່ມຂອງຫມໍ້, ເຕົາອົບ, ແລະຮັບໃຊ້ກັບຜັກທີ່ທ່ານມັກແລະອາຫານທໍາອິດຫຼືຂ້າງຂອງທ່ານຈະພ້ອມໃນເວລາສັ້ນໆ.

ຫມໍ້ຊອດທີ່ເຫມາະສົມຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ braising. ເມື່ອມັນງ່າຍດາຍຄືກັບເອົາທຸກຢ່າງເຂົ້າກັນໃນໝໍ້ນ້ອຍໆ, ມັນບໍ່ຈຳເປັນທີ່ຈະເຮັດເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ.

ເຈົ້າອາດຈະມີຄວາມຊື່ນຊົມ ແລະຄວາມຮັກອັນໃໝ່ທັງໝົດສຳລັບໝໍ້ຊອດຂອງເຈົ້າໃນຕອນນີ້, ແມ່ນບໍ? ພວກເຮົາຫວັງວ່າ. ໝໍ້ຊອດເຮັດໄດ້ດີຫຼາຍ ແລະເອົາມາໃຫ້ສະດວກຫຼາຍ, ແລະພວກເຮົາຢາກໃຫ້ທຸກຄົນຮູ້ວ່າ.

ທີ່ຜ່ານມາ:ງານລ້ຽງ BBQ ບໍລິສັດ

ຕໍ່ໄປ:ເຄື່ອງຄົວອາລູມີນຽມທີ່ບໍ່ສະຕິກເກີ້ ADC ທີ່ຈຳເປັນແທ້ໆ