ນີ້ແມ່ນບົດຄວາມຂ່າວກ່ຽວກັບການເຄືອບ PTFE ກ່ຽວກັບອາລູມິນຽມ Cookware

ເຄື່ອງປຸງອາຫານບໍ່ຕິດມີມາດົນແລ້ວ. ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຊຸມປີ 1940, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນທົ່ວໂລກໃນມື້ນີ້ໂດຍຜູ້ປຸງອາຫານມືອາຊີບແລະເຮືອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດ້ວຍການແນະນໍາການເຄືອບ PTFE, ເຄື່ອງເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມແລະສະດວກກວ່າ.

ການເຄືອບ PTFE, ຫຼື polytetrafluoroethylene, ເປັນໂພລີເມີສັງເຄາະທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດບໍ່ຕິດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຫຼາຍໆຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ, ລວມທັງເຄື່ອງເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາລູມິນຽມແມ່ນໂລຫະທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະທົນທານ ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງປຸງອາຫານ.

ເມື່ອວັດສະດຸສອງຢ່າງນີ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ບໍ່ຕິດ, ເຫມາະສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ. ການເຄືອບ PTFE ສະຫນອງພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດທີ່ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາມັນຫຼືມັນເບີ. ອາລູມິນຽມສະຫນອງການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນເຖິງແມ່ນວ່າມີຫນ້ອຍທີ່ຈະ warp ຫຼືງໍພາຍໃຕ້ຄວາມຮ້ອນສູງ.

ມີຄວາມໄດ້ປຽບຫຼາຍໃນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຄົວອາລູມິນຽມເຄືອບ PTFE. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດ ໝາຍ ຄວາມວ່າອາຫານບໍ່ຕິດກັບ ໜ້າ ກາກ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການທໍາຄວາມສະອາດງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າການເຄືອບແມ່ນບໍ່ຕິດ, ນ້ໍາມັນຫຼືມັນເບີຫນ້ອຍແມ່ນຕ້ອງການເພື່ອເຮັດອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ເຄື່ອງຄົວອາລູມີນຽມທີ່ເຄືອບ PTFE ຍັງທົນທານແລະທົນທານ. ເນື່ອງຈາກວ່າການເຄືອບມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ, ມັນທົນທານຕໍ່ກັບຮອຍຂີດຂ່ວນ, dents, ແລະປະເພດຂອງຄວາມເສຍຫາຍອື່ນໆ. ພື້ນຖານອາລູມິນຽມຍັງທົນທານແລະໃຫ້ພື້ນຜິວແຕ່ງກິນທີ່ຍາວນານ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີບາງຂໍ້ເສຍທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຄົວອາລູມິນຽມເຄືອບ PTFE. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ບາງຄົນມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍເຄື່ອງເຮັດອາຫານທີ່ເຄືອບ PTFE. ມີຄວາມກັງວົນວ່າຖ້າເຄື່ອງເຮັດອາຫານຖືກຄວາມຮ້ອນເກີນໄປຫຼືມີຮອຍຂີດຂ່ວນ, ການເຄືອບ PTFE ສາມາດທໍາລາຍແລະປ່ອຍສານເຄມີທີ່ເປັນພິດ. ໃນຂະນະທີ່ນີ້ແມ່ນຄວາມກັງວົນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າເຄື່ອງເຮັດອາຫານເຄືອບ PTFE ສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມປອດໄພໃນການນໍາໃຊ້ຖ້າຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຂໍ້ເສຍອີກອັນໜຶ່ງຂອງເຄື່ອງຄົວອາລູມີນຽມທີ່ເຄືອບ PTFE ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຄວາມຮ້ອນສູງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າການເຄືອບ PTFE ສາມາດທໍາລາຍລົງໃນອຸນຫະພູມສູງ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ການເຄືອບ flake ອອກແລະປ່ອຍສານເຄມີທີ່ເປັນພິດ. ເຄື່ອງເຮັດອາຫານເຄືອບ PTFE ສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 500 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ.

ເຖິງວ່າຈະມີຂໍ້ເສຍເຫຼົ່ານີ້, ເຄື່ອງຄົວອາລູມິນຽມທີ່ເຄືອບ PTFE ຍັງຄົງເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງທຸກລະດັບ. ພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດຂອງມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນ, ແລະຄວາມທົນທານເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຊອກຫາທາງເລືອກເຄື່ອງຄົວທີ່ທົນທານ, ສະດວກ, ແລະງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ເຄື່ອງເຮັດອາລູມີນຽມທີ່ເຄືອບ PTFE ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບພໍ່ຄົວທົ່ວໂລກ. ພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດຂອງມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນ, ແລະຄວາມທົນທານເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ. ໃນຂະນະທີ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ເຄືອບ PTFE, ຄວາມກັງວົນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ໂດຍການໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ.